Receta de machaca con huevo como la hace mi abuela

Porque no todo es trabajo y problemas, les comparto la receta de machaca de mi abuela sonorense. Es la auténtica, nada de esas versiones raras con chile poblano. Ingredientes: 200g de machaca deshebrada, 4 huevos, 1 tomate, 1/4 cebolla, chile serrano al gusto, manteca (sí, manteca), sal. Se fríe la cebolla y el tomate en la manteca, se agrega la machaca, se mueve bien, se agregan los huevos y se revuelve todo junto. Se sirve con tortillas de harina recién hechas. Punto.